Le Château du Mylord, entre tradition et caractère, porté par la cuisine contrastée du Chef Martin Simonart
Le Mylord vous convie à une expérience culinaire audacieuse et contrastée, mettant en avant les produits locaux, parfois avec une touche d’ailleurs. Martin Simonart, le chef, crée des plats aux accords surprenants. Lorsqu’il a repris le Château du Mylord, son objectif était clair : rajeunir la cuisine et lui insuffler du contraste.
Cette magnifique bâtisse du 19è siècle nichée au cœur de la Région des Collines offre à ses visiteurs un paysage somptueux dans un parc arboré de trois hectares. Sa grande terrasse promet quelques belles soirées d’été au clair de lune tandis que sa belle cheminée à feu ouvert garantit une ambiance chaleureuse autour d’une belle table durant l’hiver.
Emblématique dans le paysage gastronomique belge, le Château du Mylord fut fondé et tenu par Jean-Baptiste Thomaes et son épouse Lisbeth qui après quarante deux ans d’excellence ont laissé place à Martin Simonart.
Un nouveau chapitre s’écrit…
Gastronomie
Histoire
Art de vivre
Producteurs
LE CHÂTEAU DU MYLORD
CUISINE
D'EXCEPTION
EXPÉRIENCE AUTHENTIQUE &MODERNE
Nos propositions du moment
NOS MENUS
Composé des meilleurs produits du moment et d’une sélection des produits les plus nobles…
Inspiration
80,00 €
Sélection de vins : 45,00€
Sélection sans alcool : 35,00€
Asperge verte
Basilic / Café
Avec Royal Belgian Caviar platinum : +25€
Rouget
Carotte / Chorizo / Sarriette
Entrecôte Boeuf de Galice
Poireau / ail es ours
Fraise
Reine des Prés / Poivre de Tasmanie
(servi en semaine, midi et soir ainsi que le samedi midi)
Intuition
115,00 €
Sélection de vins : 60,00€
Sélection sans alcool : 45,00€
Asperge verte
Basilic / Café
Avec Royal Belgian Caviar platinum : +25€
Asperge blanche
Pistache / Sauge / Coco
Rouget
Carotte / Chorizo / Sarriette
Agneau
Artichaut / Carvi
Fromage de Chèvre "Aurélie"
Tacos de maïs / Cumin / piment
Ou
Chariot de fromages
(Suppl. 15,00€)
Fraise
Reine des Prés / Poivre de Tasmanie
Immersion
145,00 €
Sélection de vins : 80,00€
Sélection sans alcool : 60,00€
Asperge verte
Basilic / Café
Avec Royal Belgian Caviar platinum : +25€
Asperge blanche
Pistache / Sauge / Coco
Homard
Betterave jaune / Vadouvan
Rouget
Carotte / Chorizo / Sarriette
Agneau
Artichaut / Carvi
Fromage de Chèvre "Aurélie"
Tacos de maïs / Cumin / piment
Ou
Chariot de fromages
(Suppl. 15,00€)
Pamplemousse
Timut / Verveine
Fraise
Reine des Prés / Poivre de Tasmanie
Initiation
ALL-IN : 85,00 €
Menu en 4 services
Les plats changent selon les arrivages
(Réservé exclusivement aux jeunes gastronomes de maximum 28 ans et servi uniquement sur réservation, le mercredi soir et le samedi midi
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives
Les allergies doivent nous être signalées lors de votre réservation
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Réservations
Merci de bien vouloir remplir le formulaire de réservation ci-dessous.
Après avoir encodé et envoyé votre réservation, vous devez recevoir un message automatique confirmant l’envoi de celui-ci. Votre réservation sera définitive et acceptée après notre confirmation par e-mail. Vous pouvez également réserver votre table en appelant le numéro 068 54 26 02.
Hébergement
Menu, nuit, petit-déjeuner, navette — une expérience tout compris, sans compromis
[Offre limitée] Ce bon cadeau vous donne le droit à une expérience ALL-IN (Menu 8 services pour 2 personnes incluant : champagne, vins/sans alcool, eaux, café ou thé) + une nuitée pour 2 personnes dans l'hébergement Green Loft (petit-déjeuner inclus au Loft).
Offre valable pour les vendredis et samedis, sous réserve de disponibilité.
Un service de navette est mise à votre disposition par Le Château du Mylord afin de profiter au maximum de votre soirée (stress free).
Localisation & horaires
Plongez dans l'atmosphère unique du Château du Mylord où l'élégance se mêle à la tradition. Notre équipe dévouée est impatiente de vous accueillir pour une expérience culinaire d'exception.
ADRESSE
LE CHÂTEAU DU MYLORD
RUE SAINT-MORTIER 35
7890 ELLEZELLES
Téléphone : 068 54 26 02
Email: info@mylord.be
Adresse : Rue Saint-Mortier 35, 7890 Ellezelles
HEURES D'OUVERTURE
DU MERCREDI AU SAMEDI . : 12 H - 13 H 30, 19 H - 20 H 30
DIMANCHE . : 12 H - 13 H 30
Pour le bien-être de nos équipes, veuillez noter que le restaurant ferme ses portes à 16h30 et à 0h00.
Nos services
01.
B2B
Planifiez vos repas d'entreprise avec nous : une salle privée, un service personnalisé et une animation ? Notre équipe s'occupe de vous.
02.
Événements
Une cuisine de prestige et sur mesure pour vos événements ?
03.
Privatisation
Vous souhaitez privatiser le Château pour vos événements ? Un mariage, des noces ou une grande occasion ? C'est possible.
Prise de contact
Téléphone : 068 54 26 02
Email: info@mylord.be
Adresse : Rue Saint-Mortier 35, 7890 Ellezelles
Besoin d'une information supplémentaire ou de nous communiquer une information lors d'une occasion spéciale ? Ce formulaire de contact fera le relais entre nous.
