De Château du Mylord, een verhaal tussen prestige en traditie. In 2024 werd deze passie doorgegeven aan Martin Simonart en Nuria Socorro.
De Château du Mylord nodigt u uit om de verfijnde en creatieve keuken te ontdekken, met de nadruk op lokale producten. Onze chef creëert voortreffelijke gerechten en combineert traditie en moderniteit voor een onvergetelijke smaakervaring.
Dit prachtige 19e-eeuwse gebouw (1861), gelegen in het hart van de Pays des Collines, biedt zijn bezoekers een weelderig landschap in een bosrijk park van drie hectare. Het grote terras belooft prachtige zomeravonden bij maanlicht, In de winter zorgt de open haard voor een warme sfeer rond een mooie tafel.
Le Château du Mylord, emblematisch in het Belgische gastronomische landschap, werd opgericht en gerund door Jean-Baptiste Thomaes en zijn vrouw Lisbeth, die na tweeënveertig jaar uitmuntendheid plaats maakten voor Martin en Nuria Simonart.. Een nieuw hoofdstuk wordt geschreven...
Gastronomie
Geschiedenis
Art de vivre
Producenten
DE CHÂTEAU DU MYLORD
CREATIVE
KEUKEN
AUTHENTIEKE EN MODERNE ERVARING
Actuele suggesties
ONZE MENU'S
Samengesteld uit de beste (hoogwaardige) producten - locaal en seizoensgebonden - & een selectie edelste ingrediënten
Inspiratie
80,00 €
Bloemkool
Pinda / Hooi / Berberis
Snoekbaars
Spitskool / Avocado / Bergamot
Fazant
Witloof / Molsla / Kardemom
Kweepeer
Saffraan / Yuzu
Aperitief naar keuze, aangepaste wijnen, water en mokka: 150,00€
(enkel op weekdagen 's middags en 's avonds, en op zaterdagmiddag)
Intuïtie
115,00 €
Aangepaste wijnen : 60,00€
Alcoholvrije selectie : 40,00€
Bloemkool
Pinda / Hooi / Berberis
Snoekbaars
Spitskool / Avocado / Bergamot
Sint-Jakobsvrucht
In twee bereidingen
Reebok
Prei / Koffie / Zwarte bes
Met truffel : +25,00 €
Kaas “Diable du Mouligneau”
Chimay Blauw / Pomelo
Of
Kaaskar
(Suppl. 15,00 €)
Kweepeer
Saffraan / Yuzu
Immersie
145,00 €
Aangepaste wijnen : 80,00€
Alcoholvrije selectie : 60,00€
Bloemkool
Pinda / Hooi / Berberis
Sint-Jakobsvruch
In drie bereidingen
Langoustine
Pastinaak / Zee-egel / Verveine
Fazant
Witloof / Molsla / Kardemom
Haas
Foie gras / Pastilla / Paddenstoel
Met truffel : +25,00 €
Kaas “Diable du Mouligneau”
Chimay Blauw / Pomelo
Of
Kaaskar
(Suppl. 15,00 €)
Schorseneren
Zoethout / Passievrucht
Kweepeer
Saffraan / Yuzu
Vegetarisch Menu
Op reservatie
Volgens de inspiratie van de chef
4 gangen : 70,00€
6 gangen : 100,00€
Initiation
ALL-IN : 85,00 €
Menu in 4 gangen
De gerechten variëren volgens het marktaanbod
(Uitsluitend voor jonge fijnproevers tot 28 jaar en enkel op reservering, op woensdagavond en zaterdagmiddag)
De menu’s worden per tafel geserveerd.
Allergieën moeten bij reservatie aan ons gemeld worden.
Socials medias
Sluit je aan bij onze sociale netwerken voor een nog meeslependere ervaring in ons universum
Reserveringen
Verwelkom bezoekers op uw site en moedig ze aan om deze te verkennen.
EEN ELEGANTE SFEER
EN VERFIJND
Dompel uzelf onder in een elegante en verfijnde sfeer van Château du Mylord. Ons toegewijde team kijkt ernaar uit u te verwelkomen voor een uitzonderlijke culinaire ervaring.
ADRES
LE CHÂTEAU DU MYLORD
RUE SAINT-MORTIER 35
7890 ELLEZELLES
OPENINGSUREN
VAN WOENSDAG TOT ZATERDAG. : 12.00 - 14.00 uur, 19.00 - 21.00 uur
ZONDAG . : 12.00 - 14.00 uur
Lunch | Welkom tussen 12u – 14u / Einde 16u30
Diner | Welkom tussen 19u – 21u / Einde 00u00
ONTDEK ONZE CREATIES VAN DE DAG
01.
B2B
Plan uw zakelijke reunies bij ons. We beschikken over een privézaal. Servies op maat, corporate? Ons team past zich aan.
02.
Evenementen
Een menu, een gastronomisch voorstel op maat voor uw evenement? Aarzel niet.
03.
Privatisering
Wilt u het Château privatiseren voor uw evenementen? Een bruiloft, een feest of een speciale gelegenheid? Geef ons een seintje en we bekijken het samen.
PROEF CHÂTEAU DU MYLORD THUIS
Geniet thuis van onze gastronomische keuken. Wij bieden u de mogelijkheid om bij u thuis van onze lekkernijen te genieten, voor een kasteelwaardige ervaring.
