De Château du Mylord, een verhaal tussen prestige en traditie. In 2024 werd deze passie doorgegeven aan Martin Simonart en Nuria Socorro.
De Château du Mylord nodigt u uit om de verfijnde en creatieve keuken te ontdekken, met de nadruk op lokale producten. Onze chef creëert voortreffelijke gerechten en combineert traditie en moderniteit voor een onvergetelijke smaakervaring.
Dit prachtige 19e-eeuwse gebouw (1861), gelegen in het hart van de Pays des Collines, biedt zijn bezoekers een weelderig landschap in een bosrijk park van drie hectare. Het grote terras belooft prachtige zomeravonden bij maanlicht, In de winter zorgt de open haard voor een warme sfeer rond een mooie tafel.
Le Château du Mylord, emblematisch in het Belgische gastronomische landschap, werd opgericht en gerund door Jean-Baptiste Thomaes en zijn vrouw Lisbeth, die na tweeënveertig jaar uitmuntendheid plaats maakten voor Martin en Nuria Simonart.. Een nieuw hoofdstuk wordt geschreven...
Gastronomie
Geschiedenis
Art de vivre
Producenten
DE CHÂTEAU DU MYLORD
CREATIVE
KEUKEN
AUTHENTIEKE EN MODERNE ERVARING
Actuele suggesties
ONZE MENU'S
Samengesteld uit de beste (hoogwaardige) producten - locaal en seizoensgebonden - & een selectie edelste ingrediënten
Inspiration
80,00 €
Selectie van 3 glazen wijn : 45,00 / alcoholvrije selectie : 35,00 €
( Niet beschikbaar op zaterdagavond en zondag )
Knolraap
Saffran / Bloedappelsien
Skrei
Kool / Kimchi / Karwij
Galicisch rundvlees
Morielje / Peterselie / Zoethout
Ananas
Kardemon / Avocado
Intuition
115,00 €
Wijnselectie: 60,00€
Alcoholvrije selectie: 45,00€
Knolraap
Saffran / Bloedappelsien
Sint-jakobsnot
Venkel / Lavas / Combava
Skrei
Kool / Kimchi / Karwij
Duif “des Collines”
Aardpeer / Chimichurri
Comté
Rode biet / Spar
Of
Kaaskar
(Suppl. 15,00€)
Ananas
Kardemon / Avocado
Immersion
145,00 €
Wijnselectie : 80,00€
Alcoholvrije selectie : 60,00€
Knolraap
Saffran / Bloedappelsien
Sint-jakobsnot
Venkel / Lavas / Combava
Skrei
Kool / Kimchi / Karwij
Kreeft
Anchopeper / Bergamot
Duif “des Collines”
Aardpeer / Chimichurri
Comté
Rode biet / Spar
Of
Kaaskar
(Suppl. 15,00€)
Mango
Tasmaanse peper / Citroenblad
Ananas
Kardemon / Avocado
Initiation
ALL-IN: 85,00 €
Menu in 4 gangen
De gerechten wisselen naargelang de aanvoer
(Uitsluitend voorbehouden voor jonge fijnproevers tot maximum 28 jaar en enkel op reservatie geserveerd, op woensdagavond en zaterdagmiddag)
De menu’s worden per tafel geserveerd.
Allergieën moeten bij reservatie aan ons gemeld worden.
Socials medias
Sluit je aan bij onze sociale netwerken voor een nog meeslependere ervaring in ons universum
Reserveringen
Verwelkom bezoekers op uw site en moedig ze aan om deze te verkennen.
EEN ELEGANTE SFEER
EN VERFIJND
Dompel uzelf onder in een elegante en verfijnde sfeer van Château du Mylord. Ons toegewijde team kijkt ernaar uit u te verwelkomen voor een uitzonderlijke culinaire ervaring.
ADRES
LE CHÂTEAU DU MYLORD
RUE SAINT-MORTIER 35
7890 ELLEZELLES
OPENINGSUREN
VAN WOENSDAG TOT ZATERDAG. : 12.00 - 14.00 uur, 19.00 - 21.00 uur
ZONDAG . : 12.00 - 14.00 uur
Lunch | Welkom tussen 12u – 14u / Einde 16u30
Diner | Welkom tussen 19u – 21u / Einde 00u00
ONTDEK ONZE CREATIES VAN DE DAG
01.
B2B
Plan uw zakelijke reunies bij ons. We beschikken over een privézaal. Servies op maat, corporate? Ons team past zich aan.
02.
Evenementen
Een menu, een gastronomisch voorstel op maat voor uw evenement? Aarzel niet.
03.
Privatisering
Wilt u het Château privatiseren voor uw evenementen? Een bruiloft, een feest of een speciale gelegenheid? Geef ons een seintje en we bekijken het samen.
PROEF CHÂTEAU DU MYLORD THUIS
Geniet thuis van onze gastronomische keuken. Wij bieden u de mogelijkheid om bij u thuis van onze lekkernijen te genieten, voor een kasteelwaardige ervaring.
