Het Château du Mylord, een verhaal tussen prestige en traditie. In 2024 werd deze passie doorgegeven aan Martin Simonart en Nuria Socorro.
Le Mylord nodigt u uit om de verfijnde en creatieve keuken te ontdekken, met de nadruk op lokale producten. Onze chef-kok creëert voortreffelijke gerechten en combineert traditie en moderniteit voor een onvergetelijke smaakervaring.
Dit prachtige 19e-eeuwse gebouw, gelegen in het hart van de Collines-regio, biedt zijn bezoekers een weelderig landschap in een bosrijk park van drie hectare. Het grote terras belooft prachtige zomeravonden bij maanlicht, terwijl de prachtige open haard in de winter garant staat voor een warme sfeer rond een mooie tafel.
Château du Mylord, emblematisch in het Belgische gastronomische landschap, werd opgericht en gerund door Jean-Baptiste Thomaes en zijn vrouw Lisbeth, die na tweeënveertig jaar uitmuntendheid plaats maakten voor Martin en Nuria Simonart. Er wordt een nieuw hoofdstuk geschreven...
Gastronomie
Geschiedenis
De kunst van Leven
Producenten
HET MYLORD-KASTEEL
KEUKEN
BUITENGEWOON
AUTHENTIEKE EN MODERNE ERVARING
Onze huidige voorstellen
ONZE MENU'S
Samengesteld uit de beste producten van het moment en een selectie van de edelste ingrediënten…
Inspiration
80,00 €
Selderij
Mierikswortel / Yuzu
Zeebaars
Biet / Molle
Wilde Eend
Polenta / Kaki / Bier
Vijg
Bergamot / Kaneel / Berenklauw
Aperitief naar keuze, aangepaste wijnen, water en mokka: 150,00€
(geserveerd op weekdagen 's middags en 's avonds, en op zaterdagmiddag)
Intuition
115,00 €
Aangepaste wijnen : 60,00€
Alcoholvrije selectie : 40,00€
Selderij
Mierikswortel / Yuzu
Zeebaars
Biet / Molle
Ganzenlaver
Gerookte paling / Citroengras
Wilde Eend
Polenta / Kaki / Bier
Kaas "La Sartée"
Roos / Kardemom
Of
Kasskar
(Suppl. 15,00 €)
Vijg
Bergamot / Kaneel / Berenklauw
Immersion
145,00 €
Aangepaste wijnen : 80,00€
Alcoholvrije selectie : 60,00€
Selderij
Mierikswortel / Yuzu
Zeebaars
Biet / Molle
King Crab
Galanga / Matcha
Met Caviar Royal Belgium : +30,00 €
Ganzenlaver
Gerookte paling / Citroengras
Wilde Eend
Polenta / Kaki / Bier
Kaas "La Sartée"
Roos / Kardemom
Of
Kasskar
(Suppl. 15,00 €)
Peer
Mezcal / Tamarinde / Lavas
Vijg
Bergamot / Kaneel / Berenklauw
Vegetarisch Menu
Op reservering
Volgens de inspiratie van de chef
4 gangen : 70,00€
6 gangen : 100,00€
Initiation
ALL-IN : 85,00 €
Menu in 4 gangen
De gerechten variëren volgens het marktaanbod
(Uitsluitend voor jonge fijnproevers tot 28 jaar en enkel op reservering, op woensdagavond en zaterdagmiddag)
De menu’s worden per tafel geserveerd voor alle gasten.
Allergieën moeten bij de reservatie aan ons gemeld worden.
Sociale netwerken
Sluit je aan bij onze sociale netwerken voor een nog meeslependere ervaring in ons universum
Reserveringen
Verwelkom bezoekers op uw site en moedig ze aan om deze te verkennen.
EEN ELEGANTE SFEER
EN VERFIJND
Dompel uzelf onder in de unieke sfeer van Château du Mylord, waar elegantie en traditie samenkomen. Ons toegewijde team kijkt ernaar uit u te verwelkomen voor een uitzonderlijke culinaire ervaring.
ADRES
HET MYLORD-KASTEEL
STRAAT SAINT-MORTIER 35
7890 ELLEZELLES
KANTOORUREN
VAN WOENSDAG TOT ZATERDAG. : 12.00 - 14.00 uur, 19.00 - 21.00 uur
ZONDAG . : 12.00 - 14.00 uur
Voor het welzijn van onze teams houden wij er rekening mee dat het restaurant om 16.30 uur en 12.00 uur sluit.
ONTDEK ONZE CREATIES VAN DE DAG
01.
B2B
Plan uw zakelijke maaltijden bij ons: een privékamer, persoonlijke service en entertainment? Ons team zorgt voor u.
02.
Evenementen
Een prestigieuze keuken op maat voor uw evenementen?
03.
Privatisering
Wilt u het Château privatiseren voor uw evenementen? Een bruiloft, een bruiloft of een speciale gelegenheid? Het is mogelijk.
PROEF CHÂTEAU DU MYLORD THUIS
Geniet thuis van onze gastronomische keuken. Wij bieden u de mogelijkheid om bij u thuis van onze lekkernijen te genieten, voor een kasteelwaardige ervaring.
