De Château du Mylord, een verhaal tussen prestige en traditie. In 2024 werd deze passie doorgegeven aan Martin Simonart en Nuria Socorro.
De Château du Mylord nodigt u uit om de verfijnde en creatieve keuken te ontdekken, met de nadruk op lokale producten. Onze chef creëert voortreffelijke gerechten en combineert traditie en moderniteit voor een onvergetelijke smaakervaring.
Dit prachtige 19e-eeuwse gebouw (1861), gelegen in het hart van de Pays des Collines, biedt zijn bezoekers een weelderig landschap in een bosrijk park van drie hectare. Het grote terras belooft prachtige zomeravonden bij maanlicht, In de winter zorgt de open haard voor een warme sfeer rond een mooie tafel.
Le Château du Mylord, emblematisch in het Belgische gastronomische landschap, werd opgericht en gerund door Jean-Baptiste Thomaes en zijn vrouw Lisbeth, die na tweeënveertig jaar uitmuntendheid plaats maakten voor Martin en Nuria Simonart.. Een nieuw hoofdstuk wordt geschreven...
Gastronomie
Welkom in ons gastronomisch restaurant gelegen in een prachtig Normandische kasteel met terras en tuin. Geniet van een unieke culinaire ervaring in deze betoverende en ontspannende omgeving. Wij kijken ernaar uit u te mogen verwelkomen en u een onvergetelijke ervaring te bezorgen.
Geschiedenis
Art de vivre
Producenten
DE CHÂTEAU DU MYLORD
CREATIVE
KEUKEN
AUTHENTIEKE EN MODERNE ERVARING
Actuele suggesties
ONZE MENU'S
Samengesteld uit de beste (hoogwaardige) producten - locaal en seizoensgebonden - & een selectie edelste ingrediënten
Inspiration
80,00 €
Krab
Citrus / Granaatappel / Grijze garnalen
Zeeduivel
Rode biet / Dragon
Eend
Witloof / Passievrucht / Koffie
Kaaswagen
(Suppl. 24,00€)
Clementine
Pastinaak / Sichuanpeper
Aperitief naar keuze, bijpassende wijnen bij de gerechten, water en moka: 150,00 €
(geserveerd op weekdagen, middag en avond, evenals zaterdagmiddag)
Intuition
115,00 €
Wijnselectie: 60,00€
Alcoholvrije selectie: 40,00€
Krab
Citrus / Granaatappel / Grijze garnalen
Ui & Truffel
Lavas / Sarté
Zeeduivel
Rode biet / Dragon
Eend
Witloof / Passievrucht / Koffie
Pavé de Stoumont
Peer / Karwij / Rucola
of
Kaaswagen
(Suppl. 15,00€)
Clementine
Pastinaak / Sichuanpeper
Immersion
145,00 €
Wijnselectie : 80,00€
Alcoholvrije selectie : 60,00€
Krab
Citrus / Granaatappel / Grijze garnalen
Ui & Truffel
Lavas / Sarté
Sint-jakobsschelpen
Pompoen / Curry / Munt / Koriander
Zeeduivel
Rode biet / Dragon
Zwezerik
Schorseneer/ Truffel / Tonkaboon
Pavé de Stoumont
Peer / Karwij / Rucola
of
Kaaswagen
(Suppl. 15,00€)
Clementine
Pastinaak / Sichuanpeper
Chocolade
Zwarte bes / Salie
Vegetarisch menu
op reservatie
volgens de inspiratie van de chef
4 gangen: 70,00€
6 gangen: 100,00€
Initiation
ALL-IN: 85,00 €
Menu in 4 gangen
De gerechten wisselen naargelang de aanvoer
(Uitsluitend voorbehouden voor jonge fijnproevers tot maximum 28 jaar en enkel op reservatie geserveerd, op woensdagavond en zaterdagmiddag)
De menu’s worden per tafel geserveerd.
Allergieën moeten bij reservatie aan ons gemeld worden.
Socials medias
Sluit je aan bij onze sociale netwerken voor een nog meeslependere ervaring in ons universum
Reserveringen
Verwelkom bezoekers op uw site en moedig ze aan om deze te verkennen.
EEN ELEGANTE SFEER
EN VERFIJND
ONTDEK ONZE CREATIES VAN DE DAG
01.
B2B
Planifiez vos repas d'entreprise avec nous : une salle privée, un service personnalisé et une animation ? Notre équipe s'occupe de vous.
02.
Événements
Une cuisine de prestige et sur mesure pour vos événements ?
03.
Privatisation
Vous souhaitez privatiser le Château pour vos événements ? Un mariage, des noces ou une grande occasion ? C'est possible.
PROEF CHÂTEAU DU MYLORD THUIS
Geniet thuis van onze gastronomische keuken. Wij bieden u de mogelijkheid om bij u thuis van onze lekkernijen te genieten, voor een kasteelwaardige ervaring.
